Як приготувати ніжне шоколадне печиво на рослинному маслі: простий рецепт за 10 хвилин, що перевершує смак магазинного
Шоколадне печиво на рослинному маслі – це ідеальний варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне та корисне. Цей простий рецепт дозволяє створити печиво, яке виходить ніжним, розсипчастим і хрустким, з насиченим шоколадним смаком. Печиво готується з найпростіших продуктів, які знайдуться в кожній кухні, а головне – не потребує багато часу. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто любить домашню випічку, але не хоче витрачати на неї багато часу. Приготування займає всього 10 хвилин, а результат порадує вас і ваших близьких. Крім того, використання рослинної олії замість вершкового масла робить печиво більш легким та корисним.
Секрет цього печива полягає в правильному поєднанні простих інгредієнтів і швидкому способі приготування. Завдяки цьому печиво виходить не гірше, а часто навіть смачніше, ніж те, що можна купити в магазині. Крім того, ви точно знаєте, що в ньому немає ніяких штучних добавок чи консервантів. Отже, якщо ви шукаєте швидкий та простий рецепт для приготування смачної домашньої випічки, спробуйте цей рецепт шоколадного печива на рослинному маслі. Ви точно не пошкодуєте!
Спосіб приготування
- У тарілку для змішування розбиваю 3 яйця, висипаю цукрову пудру (можна цукор), ваніль, сіль і виливаю рослинне масло.
- Перемішуємо продукти вінчиком.
- Додаю какао. Ллучше просіяти через сито.
- Висипаю розпушувач і частину борошна.
- Перемішую продукти спочатку вінчиком.
- Висипаю решту борошна і замішую м’яке шоколадне тісто.
- Відділяю від тесту невеликі шматочки, приблизно однакового розміру.
- Можна скористатися вагами або мірною ложкою. Ложкою виходить швидше.
- Формую з шматочків тіста кульки.
- Викладаю заготовки на деко, застелений пергаментним папером. Притискаю їх прес-формою для печива.
- Можна притиснути молотком для відбивання м’яса, силіконової поставкою під гаряче з малюнком, або просто притиснути руками і зробити візерунок виделкою.
- Ставлю печиво випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час випічки 12-13 хвилин.
Інгредієнти для приготування печева на 17 шт
- борошно +/- 320 г;
- цукрова пудра або цукор-120 г;
- рослинна олія 120 мл;
- яйце 3 шт Какао-порошок-30 г;
- розпушувач 1 ч. л;
- ванілін або ванільний цукор за смаком;
- сіль за смаком Випікати при 180 ° ~ 12-13 хвилин.
Чому саме рослинна олія? Використання рослинної олії замість вершкового масла має свої переваги. По-перше, це зменшує вміст насичених жирів у печиві, роблячи його більш корисним для серця і судин. По-друге, рослинна олія додає випічці особливої текстури, роблячи її більш розсипчастою та хрусткою. Важливо вибирати олію без вираженого смаку, наприклад, соняшникову або рапсову, щоб не зіпсувати шоколадний аромат печива. Процес приготування цього печива надзвичайно простий і швидкий. Спочатку змішуються рідкі інгредієнти – яйця, цукрова пудра, ваніль та рослинна олія. Потім додається какао, розпушувач та борошно, яке слід додавати поступово, щоб отримати м’яке тісто. Важливо не переборщити з борошном, щоб печиво залишилося ніжним.
Формування печива – це окремий творчий процес. Ви можете використовувати різні інструменти для створення візерунків на поверхні печива, що додасть йому особливої чарівності. Наприклад, можна притиснути тісто молотком для відбивання м’яса з візерунком або скористатися виделкою, щоб створити простий, але симпатичний малюнок. Випікання також не займе багато часу. Головне – добре розігріти духовку до 180 градусів і слідкувати за печивом під час випікання. Не тримайте його в духовці довше зазначеного часу, щоб воно не стало занадто твердим. Печиво повинно бути м’яким, коли ви дістанете його з духовки, але воно затвердіє при охолодженні.
Цей рецепт можна варіювати за бажанням. Наприклад, додати до тіста подрібнені горіхи, сухофрукти або шматочки шоколаду для різноманітності. Також можна використовувати різні види какао, щоб отримати різні відтінки шоколадного смаку. Експериментуйте і знайдіть свій ідеальний варіант цього простого і смачного шоколадного печива.